65% aus Venezuela, fair Trade produzierter Kakao. Die Grand Cru Maracaibo Clasificado 65% Kuvertüre wurde vom italienischen Patisserieverband mit 30 Punkten Vorsprung zur weltbeste dunkle Kuvertüre ausgezeichnet.
Die ausgewogene Kombination aus Kaffee- und Pflaumenaroma ergänzt den ausgeprägten Kakaogeschmack. Das traditionelle Verfahren bringt den Duft von Orangenblüten und Zimt hervor. Das wird durch die Zugabe von kandierten Melonen unterstützt. Die Minze gibt eine herrliche frische und Leichtigkeit.
